Les recettes pour se faire du bien.
L'alimentation est très importante, particulièrement chez le sportif, qui a besoin d'énergie et de nutriments pour performer et récupérer!
De vitamines, tu auras besoin
Pour purger ton organisme et avoir des vitamines, je te conseille la boisson jus détox fraicheur: 2 pommes, un doigt de gingembre et 1 citron. Mixer le tout et mélanger à 35 cl d'eau. De préférence le matin à jeun
De protéines, tu te nourriras
Les protéines nourrissent les muscles et permettent la reconstruction musculaire.
Ainsi, tu dois absorber plus de protéines qu'un individu normal et veiller à absorber des bonnes protéines.
Les oeufs (mi-cuits ou crus) sont valables à raison de 6 maximum par semaine (attention aux oeufs durs, ils constituent un poison pour l'organisme)
De l'eau, tu boiras
Le corps et composé de 65% d'eau et la transpiration te fais perdre beaucoup d'eau. Le sportif doit boire un minimum de 1,5l d'eau par jour, en petites gorgées pendant l'entrainement et la performance, puis beaucoup en récupération.
Voici un exemple d'apport hydrique répartie pour la journée:
Au réveil : 1 à 2 verres d’eau
Petit déjeuner : un apport hydrique (eau, thé, café)
Matinée : ½ litre d’eau réparti en petites gorgées
Déjeuner : 2 à 3 verres selon la tolérance
Après-midi : ½ litre d’eau réparti en petites gorgées
Dîner : 2 à 3 verres selon la tolérance
Soirée : 1 à 2 verres d’eau
Tu peux aussi boire des tisanes d'eau chaude avec, au choix selon tes besoins, de la reine des prés pour la circulation sanguine, de la grenade pour la ré-hydratation ou encore de la réglisse pour la récupération mentale et physique.
Du plaisir, tu garderas
Une nouvelle étude menée par des chercheurs de l’Université de Toronto et parue dans le Journal of the International Society of Sports Nutrition rapporte que des suppléments d’acides gras oméga-3 peuvent améliorer la fonction neuromusculaire et atténuer la fatigue musculaire chez les athlètes. Ainsi, tu peux garder du gras dans ton alimentation.
Le gras est bon pour les muscles et le cerveau, et l'huile crue en particulier:
Tu peux, le matin, faire la crème Budwig (pure recette énergétique), comprenant:
2 bananes écrasées
2 cuillère à soupe d'huile crue (exemple noix, lin, d'olive... l'huile de noix est très bonne récupératrice de tendons)
Des graines écrasées (au choix macadamia, noix de cajou, amandes, noisettes, graines de lin, graines de courge...)
1 cuillère à soupe de miel
1 fruit frais (exemple une clémentine)
Et si tu es très gourmand:
4-5 cuillères à café de fromage blanc 0 à 20%
1/2 jus de citron
2 cuillères à soupe de céréales complètes (sarrasin, avoine, quinoa..)
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